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・生姜焼き ・海苔巻き卵焼き ・きんぴら人参 ・きんぴらレンコン ・再生大根の葉のおひたし ・キャベツレモン蒸し 生姜焼きに限らず、 タレ系には「片栗粉」でとろみをつけると 汁漏れ対策になるし、味がからみやすくなってオススメ! …みたいな説明をあちこちで読みますが、 片栗粉を水に溶くのすらめんどくさい。 洗いものも増えるし。 そんな私にはコレ! ふりかけるだけでオッケーの片栗粉。 ホクレンというメーカーのその名も「とろりんぱっ」 コレほんと便利。 コレ買ってからとろみ大好きニンゲンに変身しました。 蓮根と人参はもちろん一緒にキンピラにしたのですが、 別々に詰めて品数が多いかのように 演出のイロハのイでございます。 卵焼きが三角になっています。 海苔を巻いているのでいっそう映えるわぁ~と自画自賛。 丸く作る予定だったのですが、 完成したら三角になっていました。 よくあること。結果オーライです。 明日はどんな卵焼きができるやら。 ↓ 応援クリック、お願いします☆ <追記> 生姜焼きのタレってほんとに美味しい・・・ 生姜+醤油+みりんだけなんだけど、豚肉のうまみのしわざかな。 とろりんぱっ が店頭で見つからない場合は、 製菓用品「粉糖ふり」に片栗粉を入れて使えばOK! バターを塗った焼き型にふりかけるCakeLand粉糖ふりタイガークラウン NO.757
by midori-bento
| 2010-05-17 20:56
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