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夕べつくって今日のお昼にいただいたお弁当です。
・豚しそチーズ巻き ・ピリ辛こんにゃく ・ししとう ・ジャガイモ入り蒸し卵 ・梅干しごはん 生姜焼き用にみりんと生姜に漬けた豚肉に 小麦粉・紫蘇・チーズを載せて巻き巻き。 スパ! と切って、断面を見せて詰める予定だったのですが、 くにゃん とちぎれてしまいました。 見た目はアレなことになりましたが、トロっと柔らかくて美味しかったもんね。 しっかり火を通すため、蒸し焼きにしたのですが、 卵とししとうと一緒に調理してみた。 とある本を読んで、多少疑問を感じつつも真似してみたんだけど。 卵はレンチンのほうが美味しいよ。 ししとうはぐったりしちゃってるよ。 無理してフライパンで一度に作ることない!と思いました。 ちゃんちゃん♪ 今日も見に来てくださってありがとうございました。 ↓ ランキングよろしくお願いします! にほんブログ村
by midori-bento
| 2010-06-23 19:51
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