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・ベジ風ドライカレー ・レンチン混ぜ玉子 ・クレソンのサラダ ・ミニトマトのハニージンジャーマリネ(ヒサヨちゃんレシピ) 昨日の満願神社さんのコメントに触発されて、 どーしてもカレーが食べたくなり、ドライカレー弁当。 カレーの時は、このパイレックスをお弁当箱がわりに使います。 カレーの匂いがお弁当箱につくのは絶対ぜっっったいイヤ!!なので、 わっぱもプラスティックもジップロックもNGなのです。 パイレックスなら匂いはつかないし、レンチンも出来るしカレーにうってつけです。 でも、一応ダイエット弁当のつもり。 サイコロに切った茄子・春キャベツ・切干大根煮を細かくきざんだもの・高野豆腐に 生姜・にんにく・コンソメ・カレールウなどで味付け。 ま、何を入れてもカレーに任せておけば大丈夫!って感じですよね。 カレーは強いから!! カレールウはエスビーの「ハーフ」を使ったり、その時によっていろいろです。 それで、「ココ壱」の「とび辛パウダー」や、京都「祇園味幸」の「黄金一味」などで 辛~~~くします。激辛ー(ゲキカラー)なので。 玉子は甘くして、ぴっちりラップしてレンチン。20秒ごとにまぜまぜ。 ちなみに砂糖ではなく、スプレンダという人工甘味料を使ってます。 さー今日も雨かー。がんばろー。 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪
by midori-bento
| 2011-05-12 08:24
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