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・蒸し鶏 ・玉子焼き ・ズッキーニソテー ・ごぼうと人参の胡麻サラダ ・茄子の味噌炒め むね肉をそぎ切りにして、 沸騰したお湯にドボンと漬け、一晩置くだけのやわらか蒸し鶏。 今回はお湯に生姜と塩たっぷりで味付け済み。 炊飯器を処分したので、今後はずっとこのドボン方式で行くしかないのかー 炊飯器鶏に関してのみ、炊飯器が欲しくなる。 低温調理ってネ申☆ ごぼうと人参は細く切って(あまり細くないけど) さっと茹でて市販の胡麻ドレで和えただけ。 茄子は昨日の残りですー あー朝晩涼しくなってありがたい。 昼間暑くても、朝25度以下になってくれれば大丈夫なのよね。 そうはいいつつ、早く夏よ去れ~ 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪
by midori-bento
| 2013-08-27 08:43
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