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・チーズハンバーグ ・ぐちゃぐちゃ卵焼き ・キュウリの浅漬け ・オクラ ・紫蘇漬 あー・・・ 目が覚めたときすんごい肩凝りが・・・ いやな目覚めだー ぐったり。 なんだろ。枕かな? 卵焼きしようと思ったらまんまと失敗して ぐちゃぐちゃのまま。 まったくもう。 テンション下がりますなぁ。 今日はあちこち歩き回ってから出社なので 保冷材つきで持って行きます。 オフィスワーカーは冷房があるからいいけど 外回りの皆さんはこの時期むつかしいですね~ 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪ #
by midori-bento
| 2011-07-12 07:39
| 今日のお弁当
・牛すじ煮 ・卵焼き ・ししとう炒め ・トマトとキュウリのサラダ ごくフツーの、こんにゃくと一緒にたっぷりの生姜で煮た牛すじです。 週末は実家に帰っていろいろ作ったので、 お弁当用にちょろまかして来ました。 圧力鍋を買うまで牛すじを調理したことなかったのですが (まず関東のスーパーではあまり売っていないし) 最初は「下ゆでして洗う」というのにビックリしました。 えー?肉を洗うの?水で!?みたいな。 しかし圧力鍋で煮た牛すじはマジ絶品ですね~ トロトロです。 実家に帰ってひさしぶりにクーラーつけたお部屋でお昼寝、とか 文明を堪能してきました~ マンションでの7月分(6/8-7/7)の電気代は80kwh! 去年は100kwhだったので、2割の節電だー♪ 最近は「私暑さに強くなったかも」とか 「汗かくけどまぁ平気平気」とか思ってますが 余裕ぶっこいてるうちに熱中症になることも多々あるそうな。 どの時点でクーラーつけるか、考えないとなー 夏中つけないで過ごすのは、ちょっとやりすぎだと我ながら思うし。 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪ #
by midori-bento
| 2011-07-11 07:05
| 今日のお弁当
・おからキュウリサンド ・たまごチーズサンド 何度か作っているおからサンドイッチ。 気分的には「ポテトサラダ」的な? <おからサラダ材料> ・おから ・キュウリ ・顆粒コンソメ ・塩コショウ <おからサラダ作り方> 1.胡瓜は薄い輪切りにして、ビニール袋に入れ、塩コショウを加えて揉み、水分を絞る。 2.おからは薄い皿に広げ、ラップをして3分、さらにラップをはずして3分加熱し 乾いた状態にする。 3.おからの粗熱がとれたら、胡瓜、顆粒コンソメを加えて混ぜる。 マヨネーズを加えるともっとポテトサラダっぽくなります。 カロリーを気にしない方、むしろ太りたい方は是非加えてくだされ。 私はコンソメの味を楽しむことにします。。。 絞っても出る胡瓜の水分をおからが吸ってしっとりするのがいい感じ。 混ぜたては顆粒コンソメのつぶつぶがなじみませんが、お昼には消えてます。 サンドイッチに挟むので濃いめの味付けが吉。 おからを食べると、お腹のなかで膨らむのか満腹感あります。 さらにお腹の調子がとってもよくなる!! 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪ #
by midori-bento
| 2011-07-08 07:38
| 今日のお弁当
・タコライス 豚コマ レタス ミニトマト チーズ 豚モモ肉を細かく切ってポロポロに炒め、 ケチャップ・ソース・黄金一味・醤油等でてきとーに味付けしました。 なんとなくそれっぽく盛付けてみた。 全然違う!と思う方もいらっしゃるでしょうが、 食べるのは私だし、まぁいいってことよ。 今日は七夕ですねー でも雨になるのかな?ちょっと涼しい。 日傘じゃなくて雨傘持ってでかけましょー 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪ #
by midori-bento
| 2011-07-07 07:40
| 今日のお弁当
・まぐろぬれそぼろおむすび ・めのはおむすび ・卵焼き ・セロリとにんじんとレタスのサラダ ・ズッキーニソテー 「まぐろぬれそぼろ」は、 黒はんぺんと同じお店で買ってきてもらったもの。 「めのは」はうすーい板わかめです。 これもいただきもの。潮の香りがたまりませ~ん。 「70gの板ワカメを作る為に約1.5kgの生ワカメを使用が必要」とのこと。 贅沢だわ~♪♪♪ ちょっとさっぱりしすぎかな? 最近おやつの差し入れが続いているので それを見込んでのボリュームにしてみた。 「オフィスグリコ」でアイス食べたりとかね… けっっっっして暑さで食欲が落ちてるとか夏ばてとかではありません。 その程度のことで落ちる食欲なら苦労はナイ。 それにしても東京の梅雨はどこにいったのだー? 今日もめっさいい天気です。日傘持って行ってきます! 今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪ これも張っておこーっと。 おむすび倶楽部 #
by midori-bento
| 2011-07-06 07:22
| 今日のお弁当
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